Menu Fermer

Une pompe à vin est ce vraiment utile ?

Pompe à vin

La bonne conservation du vin est d’une grande importance. Si vous stockez votre vin d’une mauvaise manière, cela ira mal et nous voulons bien sûr éviter de grosses déceptions lors de l’ouverture d’une bouteille. Le vin est influencé par la lumière, la température et les vibrations. Par conséquent, il existe certaines règles pour conserver vos vins:

  • Conservez le vin dans un endroit sombre.
  • La bouteille est-elle scellée par un bouchon? Conservez la bouteille couchée.
  • Conservez le vin à une température constante d’environ 12 degrés Celsius.
  • Évitez les grands changements de température.
  • Laissez reposer les vins, ne les déplacez pas trop souvent.

COMBIEN DE TEMPS PUIS-JE CONSERVER UNE BOUTEILLE DE VIN OUVERTE?

En général, vous pouvez conserver une bouteille de vin ouverte environ 1 ou 2 jours après l’ouverture. C’est à ce moment que vous fermez correctement la bouteille. Utilisez le bouchon en liège d’origine, un bouchon à vin ou le bouchon à vis d’origine. Vous devriez conserver le vin au frais, donc si vous n’avez pas de sous-sol ou d’armoire à vin, le réfrigérateur est votre meilleure option. Cela vaut également pour le vin rouge. Lorsqu’un vin est stocké dans un espace chaud, la qualité et le goût diminuent encore plus rapidement. Une fois ouvert, assurez-vous de conserver vos vins debout. C’est l’oxygène qui influence le goût du vin. Quand une bouteille se couche, la surface devient plus grande et donc l’oxydation va plus vite. Pour ralentir l’oxydation, il est conseillé de retirer le plus d’air possible de la bouteille. Cela se fait très facilement avec une pompe à vin. Cet appareil scelle le vin sous vide, ce qui le fait durer environ 7 à 14 jours!