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Voici le Top 50 officiel des brasseries artisanales de 2021

L’Association des brasseurs a publié son rapport annuel des 50 premières brasseries américaines, ventilées entre les 50 premières brasseries générales et les 50 premières brasseries artisanales.

Le secteur de la brasserie artisanale a connu une reprise de la croissance à la suite de la pandémie de COVID-19, qui a radicalement changé la consommation et la production de bière. Les petits brasseurs indépendants ont produit 24,8 millions de barils de bière et ont enregistré une croissance de 8 %. La part de marché globale en volume de la bière artisanale est passée de 12,2 % l’année dernière à 13,1 % en 2021.

Malgré le rebond relatif de l’industrie, la récupération du COVID est en cours et se reflète dans les niveaux de production, a déclaré Bart Watson, économiste en chef de l’Association des brasseurs, dans le rapport.

« Les ventes des brasseurs artisanaux ont rebondi en 2021, soulevées par le retour de la pression et du trafic dans les brasseries », a-t-il déclaré. « Cependant, les performances mitigées entre les modèles d’affaires et les zones géographiques, ainsi que les niveaux de production qui sont toujours en retard par rapport à 2019, suggèrent que de nombreuses brasseries restent en mode de récupération. Si l’on ajoute les défis persistants en matière de chaîne d’approvisionnement et de prix, 2022 sera une année critique pour de nombreux brasseurs. »

Si les ouvertures de brasseries artisanales ont chuté pour la deuxième année consécutive, le taux de fermeture a également diminué, une tendance que le rapport attribue à l’augmentation des chiffres de vente et aux aides gouvernementales accordées par le biais du Fonds de revitalisation des restaurants.

La liste des 50 premières brasseries artisanales est menée, pour la septième année consécutive, par DG Yuengling et Fils Inc., originaire de Pottsville, Pennsylvanie. CANarchy a dépassé Brasserie Bell’s, Inc. pour la sixième place, et SweetWater Brewing Co éclipsé Brasserie Deschutes de ventes pour le dixième.

Dans la liste des 50 premières brasseries, les dix premières brasseries sont les mêmes que l’année dernière. Anheuser-Busch, Molson Coors, Constellationet Heinkein États-Unis.

Le site rapport complet peut être consulté ici, et Les résultats de 2020 peut être vu ici.

Rang
Entreprise
Ville
État
1
D. G. Yuengling and Son Inc
Pottsville
PA
2
Boston Beer Co
Boston, Milton
MA, DE
3
Sierra Nevada Brewing Co
Chico
CA
4
Duvel Moortgat USA
Paso Robles, Kansas City, Cooperstown
CA, MO, NY
5
Gambrinus
Berkeley, Shiner
CA, TX
6
Brasserie Bell’s, Inc
Comstock
MI
7
CANarchy
Longmont, Tampa, Salt Lake City, Comstock, Dallas
CO, FL, UT, MI, TX
8
Artisanal Brewing Ventures
Downingtown, Lakewood, Brooklyn
PA, NY, NY
9
Stone Brewing
Escondido
CA
10
SweetWater Brewing Co
Atlanta
GA
11
Brasserie Deschutes
Bend
OR
12
New Glarus Brewing Co
New Glarus
WI
13
Brasserie Brooklyn
Brooklyn
NY
14
Matt Brewing Co
Utica
NY
15
Gordon Biersch Brewing Co
San Jose
CA
16
Abita Brewing Co
Covington
LA
17
Minhas Craft Brewery
Monroe
WI
18
Brasserie Stevens Point
Stevens Point
WI
19
Great Lakes Brewing Company
Cleveland
OH
20
Odell Brewing Co
Fort Collins
CO
21
Brasserie Harpoon
Boston
MA
22
Summit Brewing Co
Saint Paul
MN
23
Allagash Brewing Company
Portland
ME
24
Troegs Brewing Co
Hershey
PA
25
Georgetown Brewing Co
Seattle
WA
26
Three Floyds Brewing
Munster
IN
27
Athletic Brewing Company
Stratford
CT
28
Rhinegeist Brewery
Cincinnati
OH
29
Kona Brewing Co
Kailua-Kona
HI
30
August Schell Brewing Company
New Ulm
MN
31
Alaskan Brewing Co
Juneau
AK
32
Narragansett Brewing Co
Pawtucket
RI
33
Brasserie Rogue Ales
Newport
OR
34
Kings &amp ; Convicts Brewing/Ballast Point
San Diego
CA
35
Brasserie Flying Dog
Frederick
MD
36
Long Trail Brewing Co
Bridgewater Corners
VT
37
Brasserie de la côte perdue
Eureka
CA
38
Revolution Brewing
Chicago
IL
39
Surly Brewing Company
Minneapolis
MN
40
Ninkasi Brewing Co
Eugene
OR
41
Creature Comforts Brewing Co
Athens
GA
42
Brasserie 21st Amendment
Région de la baie
CA
43
Maui Brewing Co
Kihei
HI
44
Saint Arnold Brewing Co
Houston
TX
45
Scofflaw Brewing Co
Atlanta
GA
46
Shipyard Brewing Co
Portland
ME
47
Left Hand Brewing Company
Longmont
CO
48
Modern Times Drinks
San Diego
CA
49
Fiddlehead Brewing
Shelburne
VT
50
North Coast Brewing Co Inc
Fort Bragg
CA

Cet article a été rédigé par Li Goldstein et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.