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Les 30 meilleures marques de gin pour 2022

Le gin entre dans la composition d’un grand nombre de cocktails emblématiques, dont beaucoup ont sans doute été préparés pour la première fois. Vieux Tom et ont depuis été modifiés pour s’adapter au style London Dry, plus omniprésent. Comme le Gin continue d’évoluer, ces mêmes boissons bénéficient désormais de possibilités d’expérimentation illimitées.

Par définition, tout gin doit accorder au genièvre le rôle principal dans sa composition botanique – la liste des herbes, épices, fruits et racines qui donnent au spiritueux son caractère. Aujourd’hui plus que jamais, les distillateurs se concentrent presque autant sur les seconds rôles, en créant des spiritueux ayant un sens du lieu, ou en offrant une entrée plus accessible dans la catégorie pour ceux qui trouvent que le caractère piquant du genièvre est un défi.

Sur cette liste, vous découvrirez tous ces styles : des gins qui représentent l’apogée du London Dry aux côtés de bouteilles fabriquées avec des ingrédients sauvages triés sur le volet. La sélection représente plus de 100 bouteilles dégustées, et l’inclusion dans le classement dépendait de facteurs tels que la qualité, le rapport qualité-prix, la disponibilité, et – le plus important de tout – le fait de rester fidèle à l’âme du gin, teintée de genièvre.

Collez le Martini dans le congélateur et assurez-vous que les bacs à glace sont remplis : Voici les 30 meilleurs gins à boire en 2022.

Moins de 25 $.

Askur Yggdrasil 45

Askur Yggdrasil 45 is one of the best gins for 2022

Nommé d’après « l’arbre de vie » dans la mythologie nordique, Askur Yggdrasil obtient la note maximale pour la quantité d’informations figurant sur son étiquette. Vous y apprendrez la provenance des ingrédients et le processus de production, qui comprend une eau-de-vie de blé française distillée sur colonne et des plantes telles que le genièvre des Balkans, le zeste d’agrumes espagnol et l’eau islandaise pour la fermentation. Ceux qui recherchent les notes de synthèse doivent savoir qu’il s’agit d’une expression éblouissante du gin London Dry qui offre un excellent rapport qualité-prix. Prix moyen : 21 $. Évaluation : 92.

Beefeater London Dry Gin

Beefeater London Dry Gin is one of the best gins for 2022

Beefeater vendu aux États-Unis est passé de 47 % à 44 % d’alcool dans les dernières années, ce qui a irrité de nombreux professionnels du secteur. Pourtant, ce London Dry emblématique conserve son profil chargé en genièvre et constitue un excellent choix pour les petits budgets. Attendez-vous à un équilibre exceptionnel entre les agrumes, les épices et le genièvre, et à un palais doux qui se termine par un picotement poivré. Prix moyen : 20 $. Note : 90.

Moins de 50 $.

Gin Fords

Fords Gin is one of the best gins for 2022

Créé par Simon Ford et le maître distillateur Charles Maxwell, Fords bénéficie de la longue expérience de barman du premier. Des détails subtils, comme les mesures gravées sur sa bouteille ergonomique, prouvent que ce gin a été conçu en pensant à l’industrie du service. Son caractère est audacieux mais classique par essence, ce qui garantit qu’il ne se perdra pas dans n’importe quel cocktail. Il devrait être votre gin maison par excellence. Prix moyen : $26. Classement : 95.

Gin Lane 1751 Royal Strength Gin (gin royal fort)

Gin Lane 1751 Royal Strength Gin is one of the best gins for 2022

L’expression « Royal strength » n’a pas de signification technique, mais avec un taux d’alcoolémie de 47 %, ce gin arrive quelques points au-dessus de la moyenne de la catégorie. Cet alcool est intégré de façon transparente, n’apparaissant ni comme de l’éthanol au nez, ni comme une chaleur perceptible en bouche. Au lieu de cela, les notes d’orange, de citron et de genièvre de ce gin brillent de mille feux, de même qu’un apothicaire d’épices. Donnez du punch à votre g avec celui-ci. Prix moyen : 30 $. Note : 92.

Genièvre Gin

Junipero Gin is one of the best gins for 2022

Traduction espagnole de juniper, Junipero est une célébration de la plante emblématique du gin. Dès la première bouffée, il est clair que seules les baies de la plus haute qualité ont été incluses dans les distillations en pot de cuivre, car leur impression sur le spiritueux final est perçante et pure. Les notes de zeste de citron, de cardamome et de poivre noir apportent de la profondeur et de l’équilibre à une bouche nette et vive. Prix moyen : 30 $. Classement : 94.

J. Rieger &amp ; Co. Gin sec du Midwest

J. Rieger & Co. Midwestern Dry Gin is one of the best gins for 2022

Bien qu’il soit vendu comme un gin « du Midwest », il s’agit en fait d’un London Dry. Tom Nichol, l’ancien maître distillateur de Tanqueray, a aidé la marque à développer son processus de production et sa recette, qui comprend six plantes : genièvre, coriandre, racine d’angélique, racine de réglisse et orange. A la fois terreux et citronné, et avec des notes de genièvre audacieuses, il promet de se mélanger dans un incroyable Martini. Prix moyen : 32 $. Évaluation : 93.

New York Distilling Company Dorothy Parker New York Gin

New York Distilling Company Dorothy Parker New York Gin is one of the best gins for 2022

Outre les ingrédients botaniques habituels du gin, cette expression comprend également des pétales de sureau et d’hibiscus, qui apportent des notes subtiles de fruits frais et de fleurs. Le spiritueux se pose sur le palais avec une grâce bien équilibrée et accessible, tandis que son épice ludique anime le profil des cocktails classiques. Commencez par un Aviation. Prix moyen : 33 $. Évaluation : 91.

Gin Terroir de St. George Spirits

St. George Spirits Terroir Gin is one of the best gins for 2022

Utiliser le gin pour mettre en valeur le terroir est un concept courant de nos jours, mais la distillerie californienne St. George Spirits s’investit dans cette voie depuis plus de dix ans. Avec cette mise en bouteille, la distillerie transporte les buveurs dans le Golden State grâce à des plantes comme le sapin de Douglas et le laurier de Californie. Le profil est naturellement et agréablement piné, offrant un Martini expressif et distinctif lorsqu’il est associé à un vermouth sec. Prix moyen : 33 $. Évaluation : 93.

Tanqueray n ° dix

Tanqueray No. Ten is one of the best gins for 2022

Présenté comme « le gin de cocktail par excellence », Tanqueray No. Ten a acquis la réputation d’être le préféré des barmen au cours des deux dernières décennies. Son profil est plus délicat et plus nuancé que celui du gin standard. Tanqueray (qui est également excellent), mais elle parvient tout de même à imprimer son identité à des boissons comme le G&T, le Martini, ou le Dernier mot. Bien qu’il s’agisse d’une nette amélioration par rapport aux gins d’entrée de gamme, le prix reste relativement abordable. Prix moyen : 33 $. Note : 95.

Sipsmith London Dry Gin

Sipsmith London Dry Gin is one of the best gins for 2022

De ce côté-ci de l’Atlantique, Sipsmith n’a pas encore acquis la réputation dont il jouit au Royaume-Uni, où il est un pionnier de la distillation artisanale. Cela laisse perplexe étant donné la qualité de ce London Dry, qui suinte d’un caractère botanique frais et pur. Équilibré, brillant et audacieux, c’est le gin par excellence pour rafraîchir les G&Ts – garni d’un citron, dans la plus pure tradition britannique. Prix moyen : 35 $. Evaluation : 93.

Greenhook Ginsmiths Gin sec américain

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin is one of the best gins for 2022

Les arômes distinctifs de cardamome et de coriandre apportent une note terreuse au nez de ce gin américain. Le galanga et les agrumes font également partie de sa composition botanique et font une apparition plus importante sur le palais brillant et vif. C’est une merveilleuse expression de la nouvelle vague qui ne s’éloigne pas trop du profil classique du gin. Prix moyen : 35 $. Note : 92.

Gin du futur

Future Gin is one of the best gins for 2022

California’s Future Gin vise à capturer les saveurs de SoCal en utilisant du citron Meyer, du chèvrefeuille et des feuilles de vigne, ainsi que des plantes plus communes. Le spiritueux qui en résulte est léger et net au nez, tandis que des éclats d’agrumes éclatent au palais. Gin avec une touche moderne, cet exemple brille dans un Martini sec garni – comme il se doit – d’un zeste de citron. Prix moyen : 36 $. Évaluation : 94.

Gin de la baleine grise

Gray Whale Gin is one of the best gins for 2022

Tout le monde apprécie une boisson qui soutient une bonne cause. Ce producteur californien travaille avec l’organisation de conservation marine Océane et est également membre de la 1% pour la planète groupe. Le contenu de la bouteille est tout aussi plaisant : un gin doux, herbacé et piquant avec des notes de saumure et de noix provenant du kombu et des amandes. Combinez-le avec du soda et un quartier de citron vert pour un highball rafraîchissant. Prix moyen : 36 $. Classement : 91.

Gin Naud

Naud Gin is one of the best gins for 2022

Naud est peut-être plus connu pour sa production de cognac, mais la distillerie se montre tout aussi habile avec les spiritueux botaniques clairs, comme en témoigne ce gin. Si le genièvre et les épices salées sont bien présents, cette expression s’oriente davantage vers le territoire parfumé, fruité et floral. Une bouche piquante capture la nature complexe du jus, de la moelle et de l’écorce des agrumes, suggérant que G&Ts devrait être au menu. Prix moyen : 37 $. Évaluation : 92.

Xoriguer Mahon Gin

Xoriguer Mahón Gin is one of the best gins for 2022

Fabriqué sur l’île espagnole de Minorque, ce gin est distillé à partir de raisins dans des alambics à feu de bois âgés de 70 à 270 ans. Les baies de genévrier qui lui confèrent son caractère sont vieillies jusqu’à quatre ans dans des caisses ouvertes à la distillerie, ce qui leur permet d’être en contact avec l’air marin riche en sel. Tous ces facteurs contribuent à l’élaboration d’un gin qui déborde d’agrumes, de poivre et de caractère salé. Mélangez dans un Martini 50:50 avec du sherry, et garnissez avec un twist et une olive. Prix moyen : 37$. Classement : 95.

Poli Marconi 42 Gin de style méditerranéen

Poli Marconi 42 Mediterranean Style Gin is one of the best gins for 2022

Produit par la distillerie historique Poli, au cœur de l’Italie, où l’on produit de la grappa, ce gin de style méditerranéen dégage une odeur vibrante d’herbes fraîches. Le menthol rencontre le basilic et les agrumes au nez, tandis que le romarin et le thym se joignent au palais, ajoutant une profondeur terreuse. Vif, vibrant et frais, ce gin améliorera votre jeu de highball d’été. Prix moyen : 37 $. Évaluation : 93.

Gin sec indien Amrut Nilgiris

Amrut Nilgiris Indian Dry Gin is one of the best gins for 2022

Le producteur indien pionnier de single malt Amrut a lancé ce gin en décembre 2020. Nommé d’après les montagnes Nilgiris (bleues) dans l’ouest du pays, ce terrain de haute altitude est également la source de nombreuses plantes incluses dans le gin. Son profil s’appuie sur le London Dry avec des accents attrayants de thé et de macis. Prix moyen : 38 $. Note : 92.

Gin Barr Hill

Barr Hill Gin is one of the best gins for 2022

Fabriqué avec du miel brut, ce gin du Vermont floral et cireux est vraiment unique en son genre. Alors que la richesse du miel domine le nez, le genièvre et le poivre prennent vie en bouche, ajoutant de la variété et de l’équilibre. Tous les chemins mènent à un Genoux d’abeille cocktail pour ce gin artisanal. Prix moyen : 39 $. Évaluation : 92.

Gin sauvage du chien errant

Stray Dog Wild Gin is one of the best gins for 2022

Le mastiha, la résine collante extraite du lentisque, est la plante la plus remarquable de ce gin grec, mais elle ne vole pas la vedette aux neuf autres ingrédients merveilleusement équilibrés. La sauge et le laurier sont sur un pied d’égalité au nez, tandis que le palais oscille entre la cardamome et les agrumes. Essayez-le dans un G&T garni d’une feuille de sauge fraîche et de quelques tiges de romarin. Prix moyen : 38 $. Evaluation : 92.

Caorunn Highland Strength Gin écossais

Caorunn Highland Strength Scottish Gin is one of the best gins for 2022

Avec cinq plantes celtiques triées sur le volet, il s’agit de l’itération à 54 % d’alcool de Caorunn, un gin que nous avons… longtemps apprécié à VinePair. Parmi ce groupe figurent la bruyère, le pissenlit et la pomme Coul Blush – une variété douce et aromatique du fruit du verger. Ce quintet se combine avec le genévrier et les épices pour offrir des gorgées agréables et évocatrices des Highlands écossais. Bravo ! Prix moyen : 40 $. Évaluation : 93.

Komasa Gin Sakurajima Komikan

Komasa Gin Sakurajima Komikan is one of the best gins for 2022

Provenant de Kagoshima, au Japon, ce gin est fabriqué à partir d’une petite variété locale de mandarine appelée Sakurajima komikan. Cultivé sur des sols volcaniques, ce petit fruit donne un caractère juteux au nez et au palais, tandis que le genièvre et la coriandre apportent un contraste savoureux. Chaque ingrédient est si clairement défini que le taux d’alcoolémie de 49 % est à peine perceptible. Mélangez-la dans des cocktails secoués, à base d’agrumes, comme le Vrille. Prix moyen : 40 $ (par bouteille de 375 millilitres). Classement : 92.

Gin « Clasica » de Condesa

Condesa Gin ‘Clasica’ is one of the best gins for 2022

Produit à Mexico, ce gin est élaboré à partir d’un alcool neutre à base de maïs, de blé, de seigle et d’orge et de 13 plantes médicinales. Présenté comme un London Dry, il reprend le style classique tout en se distinguant par l’ajout de palo santo, de jasmin, de fleur de sureau et de lavande. Mélangez-la avec du Campari et du vermouth doux pour obtenir un Negroni de caractère, ou secouez-la pour obtenir une boisson à base de plantes. Ramos Gin Fizz si vous vous sentez ambitieux. Prix moyen : 40 $. Note : 94.

Gin Hendrick’s Neptunia

Hendrick's Neptunia Gin is one of the best gins for 2022

La dernière version en édition limitée de Hendrick’sSelon la marque, Neptunia a été « inspiré par l’air vivifiant de la côte et les mystères infinis de la mer ». Le gin présente un profil étonnamment plus citronné que saumâtre, mais le palais et le nez ont sans aucun doute plus de profondeur et de complexité que le Hendrick’s ordinaire. Les fans de la marque et les collectionneurs de cette gamme ne seront pas déçus par cette sortie. Prix moyen : 41 $. Évaluation : 91.

Le botaniste Islay Dry Gin

The Botanist Islay Dry Gin is one of the best gins for 2022

Fabriqué à la distillerie Bruichladdich sur l’île écossaise d’Islay, The Botanist comprend 22 ingrédients triés sur le volet, qui poussent tous à l’état sauvage sur l’île. En poussant la conversation sur le terroir et le gin à un niveau entièrement nouveau, il s’agit certainement du seul gin au monde qui contient du chardon rampant, de la cicadelle douce et de la tanaisie – pour ne citer que trois de ses ingrédients improvisés – et quelle combinaison cela s’avère être. Prix moyen : 40 $. Evaluation : 93.

Gin bleu Hans Reisetbauer

Hans Reisetbauer Blue Gin is one of the best gins for 2022

Il est tentant de penser qu’il s’agit d’un projet parallèle amusant de Hans Reisetbauer, une distillerie autrichienne plus connue pour avoir produit certains des meilleurs vins du monde. eaux-de-vie. Mais cela n’enlèverait rien à la qualité sérieuse de ce gin, qui se classe parmi les expressions les plus propres, les plus concentrées et les plus nettes du marché. Il convient d’opter pour un Martini extrêmement sec avec une minuscule expression de citron (jetez le zeste après). Prix moyen : 45 $. Evaluation : 94.

Gin Nikka Coffey

Nikka Coffey Gin is one of the best gins for 2022

Quatre agrumes japonais indigènes se combinent dans Nikka Coffeyoù ils sont rejoints par des piments sansho et d’autres plantes. Chaque reniflement et chaque gorgée révèlent quelque chose de nouveau : parfois, le profil est floral et fruité ; d’autres fois, il y a des épices ardentes mélangées à du genièvre piquant. Prix moyen : 46 $. Évaluation : 94.

Moins de 100 $.

GINRAW

GINRAW is one of the best gins for 2022

Ce gin « gastronomique » de Barcelone est le fruit des efforts conjugués d’un chef, d’un sommelier, d’un mixologue et d’un maître parfumeur. Sa production fait appel à un grand nombre de techniques et d’équipements sophistiqués qui ont valu à la ville une réputation culinaire de classe mondiale ces dernières années. Parmi ces techniques, citons l’utilisation de vannes rotatives pour la troisième distillation, qui permet au processus de se dérouler à seulement 75 degrés Fahrenheit. Le résultat : des gins parmi les plus piquants, parfumés aux agrumes, avec des épices piquantes en bouche. C’est l’idéal Négroni gin. Prix moyen : 53 $. Évaluation : 93.

Recette de Gracias a Dios Oaxaca

Gracias a Dios Oaxaca Recipe is one of the best gins for 2022

Le distillat d’agave constitue la base de cette version mexicaine, qui ne ressemble à aucune autre rencontre avec le gin. La recette comprend également sept plantes locales qui contribuent à un nez complexe de chocolat amer, de piment et d’écorce d’orange. Le genièvre arrive en rafale sur le palais, avant que le cacao ne fasse sa réapparition en finale. Prix moyen : 60 $. Evaluation : 93.

Distillerie de Kyoto Ki No Bi Kyoto Dry Gin

Kyoto Distillery Ki No Bi Kyoto Dry Gin is one of the best gins for 2022

Parmi la crème des producteurs de gin japonais artisanaux, la distillerie de Kyoto est en tête avec ce gin joliment floral, aux notes d’agrumes. Le nez est quelque peu timide, mais ne manque pas de caractère. Mais c’est la bouche qui se démarque vraiment, avec des portions vibrantes de yuzu, de baies fraîches, de pétales roses et de genièvre tranchant. Cela vaut-il la peine de faire des folies ? Absolument. Prix moyen : 74 $. Évaluation : 94.

Monkey 47 Distiller’s Cut 2021

Monkey 47 Distiller's Cut 2021 is one of the best gins for 2022

L’édition 2021 de la série Distiller’s Cut de Monkey 47 présente la monarda didyma comme « espèce rara ». Également connue sous le nom de « baume d’abeille », cette herbe aromatique apporte un caractère d’agrume vif et floral à la fête et ajoute une couche supplémentaire à un gin déjà incroyablement complexe. Parfumée et piquante, avec une pointe d’épice en finale, cette série annuelle continue de prouver que le gin peut être un alcool à siroter. Prix moyen : 80 $ (par bouteille de 375 millilitres). Classement : 94.

Cet article a été rédigé par Tim McKirdy et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.