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Les boissons sans alcool et à faible teneur en alcool représentent une valeur de 10 milliards de dollars sur les principaux marchés mondiaux.

Le site l’industrie des boissons sans alcool et à faible teneur en alcool est actuellement évalué à un peu moins de 10 milliards de dollars américains sur 10 marchés mondiaux clés différents, selon IWSRune société d’analyse du marché des boissons et des données. L’IWSR prévoit également que cette industrie connaîtra un taux de croissance annuel composé (TCAC) de +8 % entre 2021 et 2025, contre seulement +0,7 % pour l’industrie de l’alcool standard.

En 2021, bière sans alcool ou à faible teneur en alcooldu cidre, espritsLa part de l’industrie des boissons alcoolisées, du vin et des produits prêts à boire a augmenté de plus de 6 % en volume et représente désormais 3,5 % de la part en volume de l’ensemble de l’industrie des boissons alcoolisées.

« Alors que janvier est devenu un mois populaire pour les gens de réduire leur consommation d’alcool ou de s’en abstenir, l’intérêt pour les boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool est de plus en plus devenu une tendance à l’année chez les consommateurs du monde entier », a déclaré Emily Neill, COO d’IWSR Drinks Market Analysis, dans le rapport. « Pour répondre à cette demande, les sociétés de boissons alcoolisées ont investi massivement pour lancer un certain nombre de nouveaux produits innovants, et de nombreuses marques grand public établies ont récemment franchi le pas pour développer des versions sans/à faible teneur en alcool de leurs bières, vins et spiritueux populaires. »

Bière sans alcool et à faible teneur en alcool Le secteur des boissons alcoolisées et du cidre est le plus important de cette industrie, avec une part de volume de 75 % et un TCAC prévu de +11 % pour la période 2021-2025. Les boissons gazeuses sans alcool et les spiritueux devraient connaître un TCAC de +14 % chacun, tandis que les vins sans alcool devraient connaître un TCAC de +9 %. Les vins à faible teneur en alcool sont le seul secteur qui devrait surpasser son homologue sans alcool, avec un TCAC prévu de +20%.

Les 10 marchés analysés par l’IWSR comprennent l’Australie, le Brésil, le Canada, la France, l’Allemagne, le Japon, l’Afrique du Sud, l’Espagne, le Royaume-Uni et les États-Unis. Parmi ces marchés, celui qui connaîtra la plus forte croissance en 2021 est les États-Unis, avec un TCAC de +31 %, tandis que le volume total des produits au Japon a diminué de -1 %.

Chez Vinepair au cours du dernier moisla croissance et la popularité de cette industrie sont devenues évidentes – avec fournisseurs d’artisanat, géants de l’industrieet célébrités qui se lancent dans l’aventure sans alcool. Non seulement l’industrie sert ceux qui sont « sobre-curieuxou de s’abstenir totalement d’alcool, mais aussi ceux qui cherchent à prendre des décisions plus conscientes autour de leurs habitudes de consommation d’alcool.

Cet article a été rédigé par Julia Larson et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.