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Les distilleries Glenfiddich vont alimenter des camions avec des déchets de whisky dans le cadre d’un effort de développement durable

Depuis 1887, Glenfiddich s’est donné pour mission de fabriquer les meilleurs « drams de la vallée », et de nombreuses personnes sont venues s’y joindre. whisky Les connaisseurs s’accordent à dire que la marque a réussi avec son single malt primé. scotch. Aujourd’hui, l’initiative de Glenfiddich, qui consiste à transformer les déchets de whisky en carburant pour ses camions de livraison, ouvre la voie à de futurs efforts en matière de durabilité.

Au cours des processus initiaux de la distillation du whisky – le maltage -, presque 85 %. des restes de céréales et d’orge sont gaspillés. Les brasseurs se retrouvent alors avec des « drêches » qui peuvent être utilisées pour nourrir le bétail ou devenir des sous-produits du processus. Mais il existe peut-être un autre moyen de transformer ces déchets en quelque chose de plus écologique, et la réponse se présente sous la forme de biogaz.

Glenfiddich prévoit d’utiliser la toute dernière technologie créée par sa société mère, William Grant &amp ; Sons, pour transformer les drafts (grains d’orge gaspillés) en déchets liquides issus du processus de fabrication du whisky. En fin de compte, ce liquide servira de carburant pour les camions transportant l’alcool vers les installations du pays.

Le processus de réflexion sous-jacent était le suivant : « Que pouvons-nous faire de mieux pour nous tous ? » Stuart Watts, directeur de la distillerie Glenfiddich, a expliqué à Reuters.

Les moteurs de quatre camions ont été convertis pour transporter cette nouvelle forme de carburant jusqu’à présent. La mise en circulation d’un seul de ces véhicules permettra à Glenfiddich de réduire son empreinte carbone de 250 tonnes de CO2 par an. Selon ForbesLe biogaz réduit les émissions de 95 % par rapport au diesel et aux autres combustibles fossiles.

Watts a confiance dans cette nouvelle technologie et espère étendre l’utilisation du biogaz aux 16 autres camions de l’entreprise. Cette initiative fait suite à une annonce de la Scotch Whisky Association, qui espère atteindre un objectif d’émissions nettes nulles d’ici 2040.

Cet article a été rédigé par Ilana Davis et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.