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Les bouteilles gagnantes de la deuxième édition annuelle des L.A. Spirits Awards

Cette semaine a marqué la fin de la deuxième édition annuelle des L.A. Spirits Awards (LASA), un événement dynamique qui s’efforce de redéfinir la compétition des spiritueux, de mieux représenter l’industrie qu’il sert et d’offrir aux gagnants un meilleur retour sur investissement.

Le concours a été conçu pour la première fois en 2019 par Nicolette Teo et Joel Blum, après avoir été pendant des années les forces motrices d’un grand concours de spiritueux à San Francisco – Teo en étant la directrice générale et Blum responsable de son image et de ses promotions. Les deux hommes se sont rendu compte que la structure et le déroulement de la plupart des concours de spiritueux modernes présentaient de graves lacunes et ont entrepris de déclencher ce qu’ils ont décrit comme une « nouveau paradigme de la concurrence. »

La LASA a réuni une équipe de juges diversifiée composée d’experts du secteur capables d’évaluer les produits à travers une nouvelle lentille de dégustation – une lentille qui n’est pas obscurcie par des attentes dépassées et qui serait la meilleure « reflètent le visage de l’industrie contemporaine des spiritueux et de ses consommateurs.« 

L’un des aspects les plus intéressants de la différence entre les L.A. Spirits Awards et la plupart des autres événements de ce type est l’engagement à soutenir les gagnants après la fin du jugement.

Après l’annonce des résultats, le concours offre aux gagnants des ressources pour promouvoir leurs récompenses et a développé des partenariats stratégiques pour aider à connecter leurs gagnants à des services utiles, allant du soutien marketing à l’assistance à l’importation en passant par des services juridiques spécialisés. LASA prévoit également de présenter ses lauréats tout au long de l’année lors d’événements de dégustation, dans son marketing en ligne ciblé, et dans des programmes supplémentaires qu’elle développe pour accroître la notoriété de la marque et des produits de ses participants.

Le concours cherche également à soutenir le monde au-delà de son créneau de compétition de spiritueux et continuera cette année à reverser une partie de ses recettes à l’association de l’industrie des spiritueux. Initiative pour l’égalité de la justice (EJI). L’IEJ travaille avec des communautés qui ont été marginalisées par la pauvreté et découragées par un traitement inégal, et s’engage à changer le récit sur la race en Amérique.

Lisez la suite pour en savoir plus sur ce qui distingue cette compétition unique de spiritueux, et consultez la liste complète des gagnants ci-dessous.

Le jugement

Cette année, 14 experts de tout le pays ont rejoint le jury des L.A. Spirits Awards. Chacun d’entre eux a été sélectionné sur la base de son histoire unique et a apporté plus que sa simple renommée en matière de mixologie ou son savoir-faire en matière de spiritueux.

Meet the winning bottles from the 2021 L.A. Spirits Awards.Découvrez les bouteilles gagnantes des 2021 L.A. Spirits Awards.

Outre le fait qu’ils sont des experts en spiritueux très respectés, les juges des L.A. Spirits Awards défendent également des causes de justice sociale. Certains ont créé leur propre association à but non lucratif pour soutenir les travailleurs du secteur de l’hôtellerie, encadrer les jeunes professionnels des spiritueux, promouvoir la santé et le bien-être des travailleurs du secteur des services ou faire pression pour une meilleure représentation des minorités dans l’industrie du vin et des spiritueux.

M. Blum explique que si l’industrie des spiritueux a évolué de façon spectaculaire au cours des deux dernières décennies pour attirer un éventail plus diversifié de distillateurs et de consommateurs, la composition des jurys de concours a été lente à suivre. « L’industrie des spiritueux étant traditionnellement dominée par une culture masculine blanche et plus âgée, les concours de spiritueux dont les experts sont issus de l’industrie reflétaient généralement cette même démographie. Mais en recrutant de manière ciblée une liste de juges plus jeunes et plus diversifiés, comme les L.A. Spirits Awards se sont engagés à le faire, nous pensons que nous reflétons mieux le visage de l’industrie des spiritueux d’aujourd’hui que les autres concours. »

Le processus

Alors que le concours représente un tournant décisif dans le monde du jugement des spiritueux, de nombreux consommateurs ne sont même pas sûrs de savoir à quoi ressemblait ce monde au départ. Pourtant, les mécanismes de tels événements peuvent être fascinants et complexes, et une gestion experte joue un rôle aussi essentiel que l’expertise en matière de spiritueux.

Les L.A. Spirits Awards sont gérés méticuleusement par Teo afin d’assurer la gestion et le suivi précis de ses nombreuses et diverses entrées dans le processus de compétition. Afin de se prémunir contre les pièges dont souffrent souvent les jugements de spiritueux, les vols de dégustation sont limités pour éviter les dangers très réels de la fatigue du palais et de l’ivresse, et les jurys individuels sont sélectionnés pour leur appréciation spécifique des types de spiritueux qu’ils auront à déguster. Les systèmes de gestion que Teo a développés et le processus par lequel les juges évaluent les entrées sont guidés par la compréhension qu’en fin de compte, l’examen et la récompense des spiritueux est une responsabilité incroyable – à la fois pour les participants et pour les consommateurs qui comptent sur leurs recommandations.

Cette année, Tim McKirdy, rédacteur de VinePair, a rejoint l’équipe de juges des L.A. Spirits Awards. Réfléchissant à cette expérience, il a déclaré : « Lorsque l’on juge des spiritueux, il est important de toujours garder à l’esprit que l’on se concentre sur la qualité et non sur les préférences personnelles, en ce qui concerne le style. » Par le passé, les concours de spiritueux étaient souvent centrés sur le palais d’un seul « faiseur de goût », mais la LASA vise à rassembler les participants et à discuter des points forts de chaque liquide.

Read on to see the full list of winners from the 2021 L.A. Spirits Awards!Découvrez la liste complète des gagnants des 2021 L.A. Spirits Awards !

M. McKirdy poursuit en expliquant que « la phase de jugement du jury est une expérience amusante et éducative, car si certains spiritueux présentent des forces ou des faiblesses évidentes, d’autres suscitent des débats sur des sujets allant de ce que les consommateurs recherchent dans un produit à l’objectif même d’une catégorie ou d’une sous-catégorie. Il est essentiel de disposer d’une sélection diversifiée de points de vue et d’antécédents professionnels dans ce scénario. »

Ainsi, après des mois d’organisation et de nombreux tours de dégustation et de délibération, les membres du jury ont rendu leurs décisions et décerné leurs distinctions. Pour connaître les gagnants de la liste – et les bouteilles qui ont remporté le titre convoité de « Best in Show » – lisez les résultats complets ci-dessous.

Meilleur du spectacle – L.A. Spirits Awards

Meilleure vodka

Hangar 1 Straight Vodka – Californie, États-Unis

Le meilleur aquavit

Aquavit botanique Bareksten – Bergen, Norvège

Le meilleur gin

Gin Tanqueray No. TEN – Édimbourg, Écosse

Meilleur rhum

Cutwater Spirits Three Sheets Rhum Cask Strength (rhum fort) – Californie, États-Unis

Meilleure Tequila &amp ; Meilleure Tequila Añejo

Cutwater Spirits Añejo Tequila – Jalisco, Mexique

Meilleure tequila Cristalino

Jose Cuervo Tradicional Reposado Cristalino Tequila – La Rojeña, Mexique

Meilleur Mezcal

400 Conejos Joven Mezcal – Oaxaca, Mexique

Meilleur Bourbon

Bourbon Corbin Cash Sour Mash – Califonie, États-Unis

Meilleur whisky du Tennessee

Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whisky – Tennessee, États-Unis

Meilleur Rye Whiskey &amp ; Meilleur Whiskey

Whisky de seigle Stellum Spirits – Kentucky, États-Unis

Meilleur whisky single malt d’Amérique du Nord

Whisky Single Malt Stranahan’s Sherry Cask – Colorado, États-Unis

Meilleur scotch de malt mélangé

Blended Malt Scotch Whisky Cuivre Dog Speyside – Speyside, Écosse

Meilleur Scotch &amp ; Meilleur Scotch Single Malt

Lagavulin 2020 Sortie Spéciale Scotch Single Malt 12 Ans – Islay, Écosse

Meilleure liqueur

Sugarlands Distilling Co. Banana Pudding Appalachian Sippin’ Cream Liqueur – Tennessee, États-Unis

Meilleur cocktail prêt-à-boire

Cutwater Spirits Vodka Smash à l’orange – Californie, États-Unis

Meilleur spiritueux sans alcool

Kentucky sans esprit 74 – Kentucky, États-Unis

Cet article est sponsorisé parPrix des spiritueux de L.A..

Cet article a été rédigé par Emma Cranston et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.