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La consommation d’alcool aux États-Unis a atteint son plus haut niveau depuis 30 ans pendant la pandémie.

Malgré les restrictions liées à la mise à l’abri qui ont limité les déplacements et empêché les sorties sociales au plus fort de la pandémie, la consommation totale d’alcool en 2020 a atteint son niveau le plus élevé depuis trois décennies.

A rapport de la principale société d’analyse de données sur les boissons alcoolisées, IWSR, suggère que les occasions à domicile ont contribué à stimuler la demande de boissons alcoolisées l’année dernière. Les buveurs américains ont consommé 2 % d’alcool en plus en 2020 par rapport à l’année précédente, ce qui représente la plus forte augmentation d’une année sur l’autre depuis 2002. De plus, depuis 30 ans qu’IWSR suit les ventes en volume aux États-Unis, aucune année n’a jamais été aussi élevée que 2020, a déclaré un porte-parole de la société à VinePair par courriel.

Les cocktails prêts à boire (RTD) continuent de gagner en popularité, avec une augmentation de 62,3 pour cent en volume. La croissance de la catégorie est alimentée par les seltzers durs, qui ont fait un bond de 130 pour cent en 2020. La saveur est un facteur déterminant de l’augmentation de la consommation de RTD, selon selon Brand Rand, directeur de l’IWSR, et les boissons aromatisées sont « nettement plus performantes que les catégories traditionnelles non aromatisées ».

En ce qui concerne les produits à plus forte teneur en alcool, les spiritueux sont en tête avec le la plus forte augmentation de volume en plus de 30 ans. Vodka continue d’être la liqueur la plus vendue aux États-Unis en volume, avec whisky qui suivent de près. Les produits à base d’agave ont dépassé rhum comme la troisième catégorie la plus importante l’année dernière.

scotch Whisky et Whisky irlandais Les chiffres ont subi l’impact négatif d’une série de variables, notamment les tarifs élevés (qui ont été temporairement supprimés). suspendu en mars) et les fermetures de bars. Le volume de vin a augmenté modestement, tandis que la bière a pesé sur les totaux globaux avec une baisse de 2,8 %.

Comme l’illustrent les chiffres, pendant que les Américains étaient séquestrés chez eux l’année dernière, un bon nombre de personnes ont clairement fait leur part pour contribuer à établir de nouveaux records de consommation.

Cet article a été rédigé par Travis Gillmore et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.