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Recette DIY de sucettes glacées au rosé pour l’été| VinePair

Pour les enfants, l’été est synonyme de jeux sur la plage, de soirées piscine et de desserts glacés. La plupart des adultes apprécient probablement toutes ces choses aussi, mais avec un peu de rosé. Aussi rafraîchissant que puisse être un verre de vin rose, il existe une autre façon de déguster le rosé. Rose cet été, et ça rendrait nos enfances fières.

Voici les popsicles au rosé. Une combinaison de votre rosé sec préféré, de fraises mûres juteuses et d’un peu d’édulcorant, ces friandises estivales faciles à faire sont le moyen idéal de se rafraîchir par une chaude journée d’été. Pensez à ces popsicles comme geléLe cousin de la génération Z, qui reprend les vieilles tendances et les rend à nouveau cool.

Le processus est simple : il suffit d’ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et de les mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ensuite, filtrez les graines de fraises (ou gardez-les pour la texture) et congelez.

Alors que le bon vieux sirop simple est l’agent édulcorant le plus neutre, les édulcorants liquides naturels comme le miel, le nectar d’agave, le sirop de fruit de moine et le sirop d’érable feront également l’affaire. La stévia peut également faire l’affaire, mais son goût amer rivalise avec celui des rosés bas de gamme. Si vous souhaitez opter pour cette solution, assurez-vous de vous procurer un vin rose de bonne qualité, comme celles-ci.

Si vous avez des moules à popsicle sous la main, versez le jus dans les moules, congelez et dégustez. Mais si vous n’avez pas la place ou ne voulez pas investir dans un autre gadget de cuisine, nous avons ce qu’il vous faut. Ces objets colorés pops glacés que vous aimiez à l’époque sont à nouveau utiles. Achetez-en un paquet et, comme ils sont généralement livrés non congelés, versez le jus dans quelques-uns d’entre eux. Ensuite, remplissez-les avec le mélange de rosé. Une fois remplis, utiliser un lisseur de cheveux ou un fer à repasser pour fermer l’enveloppe en plastique. (Vous pouvez également utiliser des gaines en plastique jetables pour sucettes glacées comme ces). Vous êtes maintenant prêt à les mettre au congélateur et à en profiter sur la plage, au parc ou dans votre propre jardin.

Recette de sucettes glacées au rosé

Rosé ice pops are made with rosé, strawberries, and sweetenerCrédit : Katie Brown

Ingrédients :

1 bouteille de 750 ml de rosé (environ 3 tasses)
2 tasses de fraises fraîches ou congelées
2-3 cuillères à soupe d’édulcorant de votre choix (à ajuster selon le goût)

Méthode :

Dans un blender, mélangez les fraises congelées et l’édulcorant.
Incorporer le rosé.
À l’aide d’un entonnoir, remplissez des moules ou des sachets en plastique avec le mélange de rosé.
Scellez, congelez toute la nuit et dégustez.

Cet article a été rédigé par Katie Brown et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.