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Pourquoi l’étiquette d’Angostura Bitters est trop grande pour la bouteille

Angostura, une marque pratiquement synonyme de la catégorie des amers pour cocktails, est un pilier des étagères de tous les barmen de haut niveau et des mixologues amateurs du monde entier. La marque d’amers existe depuis 1824 et entre régulièrement dans la composition de cocktails populaires comme le Démodé, Manhattanle Vieux Carréet bien sûr l’Angostura Sour.

Mais si le Angostura Le nom de la marque est immédiatement reconnaissable, mais il y a un certain mystère autour de la marque. Tout d’abord, la recette des amers est un vieux secret de famille. En effetSi la bouteille d’Angostura est connue, seules cinq personnes vivantes le savent, et toutes ont accepté de préserver le secret. Mais ce n’est pas seulement le contenu d’une bouteille d’Angostura qui a longtemps déconcerté les amateurs de boissons. L’étiquette surdimensionnée de la marque, qui la fait ressortir dans les rayons, a longtemps été une source de confusion pour les consommateurs. Il y a une raison à cela : Au départ, il s’agissait d’une erreur.

Here's why the Angostura bitters label is too big for the bottleCrédit : Angostura Bitters

Lorsque le fondateur de la marque, le Dr Johann Siegert, est décédé en 1870, il a transmis l’entreprise familiale à ses fils Carlos, Luis et Alfredo. Les frères Siegert ont décidé de participer à un concours afin de faire parler de leur marque et ont décidé de changer de marque. Un frère a conçu la nouvelle bouteille, tandis qu’un autre frère a conçu la nouvelle étiquette. Le problème ? Aucun des deux n’a pensé à consulter l’autre pour savoir comment les dimensionner. Lorsqu’ils se sont rendu compte que l’étiquette était trop grande pour la bouteille, il était trop tard pour recommencer ; ils ont tout de même participé au concours, étiquette surdimensionnée et tout.

Bien que les Siegerts aient perdu le concours, un juge a conseillé aux frères de conserver le design tel quel. Selon le juge, cela garantirait que les bitters d’Angostura se démarqueraient toujours de la concurrence (qui d’autre ferait la même erreur stupide ?).

Here's why the Angostura bitters label is too big for the bottleCrédit : Angostura Bitters

C’est ce qu’ont fait les Siegert. Aujourd’hui encore, un siècle et demi plus tard, l’étiquette de chaque bouteille de bitters d’Angostura est un peu trop grande et dépasse du col de la bouteille. Si cette particularité a permis à la marque de conserver son caractère unique, elle a également inspiré quelques imitateurs. Des marques comme Forest Floor Foods, Frères Fee, Collection d’amers de San Franciscoet Underberg produisent toutes des bouteilles dont les étiquettes surdimensionnées ne sont pas sans rappeler celles d’Angostura. Il s’agit peut-être simplement d’un cas classique d’imitation, ou peut-être qu’Angostura – une marque qui existe depuis un peu plus longtemps et qui est sans doute plus populaire que les marques susmentionnées – a tellement influencé le secteur des bitters que les consommateurs associent désormais toute la catégorie à une grande étiquette. Quoi qu’il en soit, si Angostura a lancé la tendance, sa grande étiquette n’est plus unique en son genre sur le marché actuel.

Contrairement à la plupart de ses imitateurs, cependant, Angostura utilise son erreur d’emballage à son avantage ; avec tout cet espace supplémentaire sur les étiquettes, la marque fournit des informations utiles à ses clients. En minuscules lettres bleues, les étiquettes d’Angostura détaillent l’histoire de la marque et contiennent la signature du Dr Johann Siegert, une description du produit, les ingrédients du produit, et bien d’autres choses encore – dont certaines sont écrites en plusieurs langues. Angostura sait vraiment comment transformer une situation amère en quelque chose de doux.

Cet article a été rédigé par Katie Brown et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.