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Un très bon chien qui a le nez pour le whisky est l’inspecteur des fûts de cette distillerie écossaise

Grant’s Whisky à Girvan, en Écosse, a une approche unique pour maintenir un avantage concurrentiel. La marque a récemment employé un chien pour l’aider à inspecter ses fûts en bois.

La distillerie a engagé Rocco, un cocker de 18 mois spécialement dressé par Stuart Phillips, de la société BWY Caninepour détecter les irrégularités et les imperfections du bois. Un deuxième chien, Bran, a été formé en même temps. Dans un communiqué de presse, M. Phillips a souligné la nature confidentielle de l’opération : « C’est la première fois que de tels chiens sont entraînés pour remplir un tel rôle de détection et j’ai dû faire cavalier seul, en secret. »

Scientifiques estimation que le sens de l’odorat d’un chien est des dizaines de milliers de fois plus aigu que celui d’un humain. Les chiens deviennent des renifleurs experts grâce à un entraînement intensif, et ils sont généralement formés pour un profil olfactif spécifique. Généralement spécialisés dans les stupéfiants ou les explosifs, nous les avons récemment vus utiliser leur odorat pour détecter goût de bouchon et Covidet maintenant pour inspecter le whisky.

Étant donné qu’il s’agit d’un produit naturel, la qualité du bois utilisé pour la fabrication des fûts peut avoir un impact important sur la qualité du produit. scotch en cours de production. Comme les spiritueux sont imprégnés des arômes contenus dans le bois, toute incohérence peut affecter la qualité du whisky qui vieillit à l’intérieur. La Grant’s Distillery est convaincue que l’attention portée aux détails par le woofer bien formé et son superviseur, M. Wooff (c’est vraiment son nom), aidera la marque à maintenir son statut de haut de gamme.

On peut voir Rocco se promener rapidement dans la distillerie en reniflant les palettes de fûts dans un sac à dos. vidéo publié par Grant’s. Non seulement c’est une façon ingénieuse de faire… scotch Mieux encore, nous pensons toujours que c’est une excellente idée d’amener un ami à fourrure au travail.

Cet article a été rédigé par Travis Gillmore et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.