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3 conseils pour lire une étiquette de vin (vidéo) | Wine Folly

Au-delà du vignoble, de la région et du millésime, que faut-il rechercher sur une étiquette de vin ? Voici 3 conseils pour lire une étiquette de vin.

Déchiffrer les étiquettes de vin… une à la fois

L’étiquette frontale d’une bouteille de vin ne donne pas toujours les mêmes informations. En effet, la plupart des vins utilisent l’une des trois méthodes d’étiquetage différentes :

Vins étiquetés par cépage.
Étiquettes des bouteilles par région.
Vins utilisant un nom inventé ou fantaisiste.

Vins étiquetés par variété

Même si la quasi-totalité du vin provient d’une seule espèce (Vitis vinifera), il existe des milliers de cépages différents (parfois appelés « cultivars »). Heureusement, si vous êtes novice en matière de vin, il n’y a qu’environ 100 variétés communes qui représentent environ 70 % de ce qui est planté dans le monde.

Si vous êtes curieux de prendre de l’avance sur la dégustation de ces variétés de vin populaires, consultez ce article sur Noble Grapes →

Vins labellisés par région

Les vins comme le Bordeaux, le Champagne, le Chianti et la Rioja portent tous le nom de la région dans laquelle ils sont cultivés.

Chaque région viticole dicte les raisins qui peuvent être utilisés dans le vin régional. Pour savoir ce que contient l’un de ces vins labellisés régionalement, il faut donc faire quelques recherches. Par exemple, Chablis en France produit du Chardonnay, et Chianti en Italie se spécialise dans le Sangiovese.

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N’oubliez pas d’enquêter sur notre Guide des vins régionaux pour en savoir plus →

Vins étiquetés par nom de marque

Le plus souvent, les vins nommés sont des assemblages exclusifs inventés par le producteur de vin. Il n’est pas rare non plus de trouver des vins « nommés » dans des régions qui n’autorisent pas l’utilisation de certains raisins dans leur vin régional. Le vin appelé « Sassacaia » de Tenuta San Guido en est un bon exemple.

La Tenuta San Guido se trouve en Toscane, dans une petite région peu connue appelée Bolgheri. La région exige l’utilisation de raisins indigènes dans ses vins, dont le Sangiovese. Cependant, le producteur a décidé de planter du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc pour faire un Mélange « style Bordeaux ». (Très peu italien !)

Comme le vin n’utilise pas de raisins officiels, il a été « déclassifié » en tant que vin régional le plus bas (appelé IGT de la Toscane). Normalement, ce niveau de vin régional serait considéré comme un vin de table bon marché. Cependant, le producteur a fait preuve d’un tel soin pour les raisins et le vin que les critiques le remarquent ! Aujourd’hui, c’est l’un des vins les plus célèbres (et les plus chers) de Toscane.

Mais attention, de nombreux vins aux noms inventés sont des vins bon marché décoré avec un marketing intelligent. Alors, ne manquez pas de regarder le vin des fiches techniques, si vous êtes sérieux !

Cet article a été rédigé par Madeline Puckette et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.