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Vins de valeur : Sur le choix des vins rouges audacieux en ligne | La folie du vin

Vous pourriez continuellement rechercher les vins de valeur choisis par quelqu’un d’autre pour les acheter. Ou mieux encore, utilisez un cadre pour trouver de grands vins avec votre propre goût.

Dans cette vidéo (et cet article), je vous montre une technique pour trouver des vins abordables en ligne. Cette première vidéo est consacrée à la façon dont j’ai choisi des vins rouges corsés pour moins de 20 dollars la bouteille. (En fait, ils ont été expédiés pour moins de 18 $ !)

Choisir des vins de valeur (édition audacieuse sur le vin rouge)

Commencez à faire vos courses pour le vin en ligne. Il élargit votre sélection et vous donne la possibilité de faire de meilleures recherches.
Commandez à la caisse (12 bouteilles) pour réduire les frais d’expédition.
Fixer un prix maximum. (Nous avons tous un budget ! Je fixe mon prix à 18 dollars).
Alignez vos attentes. (À 18 $ la bouteille, je ne m’attends pas à un vin rouge de qualité supérieure).
Cherchez des variétés et des mélanges alternatifs pour éviter les vins de cépage populaires. (Mélangez-les !)
Recherchez des régions viticoles moins connues qui ont fait leurs preuves en matière de qualité. (Explorez le monde !)

Commander du vin en ligne

S’il y a un excellent magasin de vin local dans votre région, voyez s’il peut vous livrer. Cependant, pour la plupart d’entre nous, en particulier ceux qui vivent en banlieue et à la campagne, il n’y a pas beaucoup de bons magasins de vin locaux.

Si vous pensez que Costco et Trader Joes ont de bons choix de vins, vous passez à côté de tant de délices ! C’est pourquoi je acheter du vin en ligne.

Alignez vos attentes

Les sites de vente de vin à prix réduit et les évaluations des critiques nous font croire qu’il existe une réserve secrète de vin à 100 points pour 19,99 $. Dans la vidéo, j’ai fait une tentative sérieuse et j’ai trouvé seulement deux sur onze qui montraient un sérieux potentiel de qualité. Tout le reste était fait pour être bu maintenant. (Il n’y a rien de mal à cela, remarquez bien !)

The Wine Glossary Poster

L’affiche du glossaire du vin

Inspirée des gravures originales de Gutenberg, cette affiche présente un recueil de termes relatifs au vin.

Acheter une affiche

Et, bien sûr, regardez cet article sur les sulfites.

macroclimate-climate-wine-follymacroclimate-climate-wine-follyCherchez des raisins rouges plus audacieux dans les climats plus chauds.

Rechercher des variétés et des mélanges alternatifs

Pour les vins rouges gras, voici quelques variétés alternatives à chasser :

Tannat : Bold AF. Ce vin à très haut niveau de tannat fait bonne figure dans le Sud-Ouest, en France (à Madiran) et, étonnamment, en Uruguay.
Zinfandel : Juteux. Taux d’alcool élevé. C’est le taux d’alcool naturellement élevé du Zin qui lui donne son goût si prononcé. Vérifiez donc bien l’étiquette pour vous en assurer. (Il doit être supérieur à 14% ABV)
Grenache et GSM Blends : (GSM = Grenache-Syrah-Mourvèdre) Un autre raisin qui dépasse sa classe de poids en raison d’un taux d’alcool élevé.
Bobal : Ce raisin est très populaire en Espagne, mais presque inconnu partout ailleurs. Il offre des notes de myrtille juteuse avec une finale plus courte et amicale.
Petite Sirah : Semblable au Tannat à bien des égards, bien que je n’aie pas encore trouvé d’étude indiquant son exceptionnelle des taux élevés d’antioxydants.
Monastrell : C’est le même cépage que le Mourvèdre, mais pour une raison quelconque, les prix sont bien meilleurs lorsqu’il est appelé par son nom espagnol.
Portugal Dao Wine - Wine Folly Map and BookPortugal Dao Wine - Wine Folly Map and BookAvec un peu de recherche, vous n’aurez pas peur d’essayer une région dont vous n’avez jamais entendu parler.

Vins de valeur des régions moins connues

« Audacieux » est une drôle de façon de décrire un vin (même si nous le faisons tout le temps). Pour la plupart des gens, « audacieux » signifie des saveurs de fruits riches, du glycérol (cette sensation huileuse en bouche) et un taux d’alcool élevé. Pour y parvenir, il faut être mûr. Et pour cela, vous avez besoin de beaucoup de soleil.

C’est pourquoi je me tourne d’abord vers les régions à climat chaud lorsque je recherche ce style de vin. Voici quelques endroits où je creuse :

Espagne : Inclure les régions dans le Plateau central aux zones proches de la côte (Bullas, Jumilla, Yecla, etc.) qui font de grands Monastrell.
Portugal : N’ayez pas peur des mélanges de Régions portugaises du Douro, du Dão et de l’Alentejo.
de l’Australie : Certaines parties de l’Australie du Sud parviennent à produire des vins de Shiraz très équilibrés. Cette région s’efforce maintenant de promouvoir la production biologique, même pour les vins de valeur. (N’évitez pas les bouchon à vis !)
Argentine : Bien sûr, Malbec est génial, mais avez-vous déjà goûté un mélange Cabernet-Malbec ?
En Afrique du Sud : Des variétés comme le Cabernet Sauvignon, la Syrah, et Pinotage offrent une minéralité africaine distincte tout en offrant ce facteur d’émerveillement chocolaté.
Alt-Californie : Fouillez à Lodi, Sierra Foothills et Paso Robles pour trouver des vins de deuxième marque de producteurs puissants.
Sud de la France : Le Languedoc, le Roussillon et le Sud-Ouest de la France sont de vastes régions viticoles où de nombreux producteurs indépendants se tournent vers la production biologique. Vous trouverez ici de nombreux mélanges de Grenache et de Carignan.

Le temps de faire des provisions

Soyons réalistes une minute, si vous êtes coincé à la maison et que vous n’avez plus de papier toilette, vous avez des options. (Utilisez votre imagination.) Cependant, si vous êtes coincé à la maison sans vin, il n’y a pas vraiment d’alternative.

Heureusement, avec un peu de planification (et de patience), vous pouvez boire des vins nouveaux et intéressants.

Si vous avez des questions sur les régions viticoles, les styles ou les variétés, laissez-nous un commentaire ci-dessous !

Cet article a été rédigé par Madeline Puckette et traduit par AutourduBouchon.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. AutourduBouchon.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.