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La société Leinenkugel Brewing Co. Lancement de la bière hybride Spritzen-Seltzer

Le commerce de l’eau de seltz dure est en plein essor, et il y a plus de marques et de variétés que jamais auparavant. Mais pour ceux qui ne sont pas encore prêts à se lancer dans l’eau de seltz, la société Jacob Leinenkugel Brewing Co. du Wisconsin propose enfin un compromis : « une bière avec un soupçon d’eau de seltz ».

Dans un communiqué de presse publié mercredi, la société mère Molson Coors a annoncé le lancement de la Spritzen de Leinenkugel, un hybride bière-seltzer qui s’inspire de la bière à succès de la marque, la Spritzen, et marie des saveurs de fruits à de la bière croustillante.

Selon Katie Leinenkugel, responsable de la stratégie de marque et de l’engagement de l’entreprise, « il y a beaucoup de bières sur le marché et une variété de sodas entrant dans la catégorie, mais personne n’offre le meilleur des deux mondes, sauf nous ».

Spritzen sera disponible dans tout le pays en trois saveurs : pamplemousse, framboise citron et ananas fraise.

Lors de l’annonce de la création de Spritzen en novembre dernier, le président de Leinenkugel, Dick Leinenkugel, s’est montré très clair sur les difficultés rencontrées par son entreprise en raison de la popularité croissante de l’eau de Seltz dure.

« Il ne fait aucun doute que cet espace pour l’eau de seltz a pris certains de nos buveurs du Summer Shandy de Leinenkugel », a déclaré Leinenkugel, et a ajouté que le Spritzen pourrait être le produit idéal « pour récupérer ces buveurs qui ont peut-être … laissé de l’eau de seltz dure.

Le Spritzen semble taillé sur mesure pour concurrencer la White Claw d’un point de vue nutritionnel. Les trois variétés contiennent moins de calories (93 contre 100), moins de sucre (zéro gramme contre deux) et moins d’alcool (4,2 % ABV contre 5 %) que le leader actuel de la catégorie.

Mais qu’en est-il du facteur le plus important, la saveur ? Il appartiendra au consommateur (et éventuellement au panel de dégustation VinePair) de décider si un produit qui vante ses mérites peut dépasser la concurrence là où elle compte.