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Les nouvelles saveurs de la griffe blanche, goûtées et classées

L’été reste une réalité lointaine pour la plupart d’entre nous, mais il y a une meilleure nouvelle : les nouveaux parfums White Claw, très attendus, sont arrivés. Enfin.

Le multipack White Claw « Flavor Collection No. 2 », dont la première rumeur remonte à novembre 2019, comprend trois nouvelles saveurs – mandarine, pastèque et citron – ainsi que la mangue, qui a fait ses débuts en octobre 2018.

Officiellement lancée le jeudi 5 mars, cette sortie marque la première nouvelle offre de la marque depuis plus de 16 mois. Elle porte de six à neuf le nombre total de parfums White Claw disponibles.

« Au cours de l’année dernière, des dizaines et des milliers de consommateurs enthousiastes et passionnés se sont tournés vers les médias sociaux pour demander de nouvelles saveurs, et nous les avons écoutées », a déclaré Phil Rosse, président de White Claw Seltzer Works, dans un communiqué de presse par courriel. (Selon la marque, la pastèque était le parfum le plus demandé de la nouvelle gamme).

Les saveurs mises à part, les nouvelles expressions suivent une formule similaire aux précédentes. Chaque portion de 12 onces contient 100 calories, 2 grammes de sucre et 5 % de VBA. Toutes sont faites à partir d’un « mélange d’eau de seltz, d’une base d’alcool sans gluten et d’un soupçon de saveur de fruit », selon White Claw.

Mais plus important encore : Quel est leur goût ?

Heureusement, VinePair a déjà eu l’occasion de goûter la gamme et nous pouvons partager nos notes de dégustation aujourd’hui. Voici toutes les saveurs du nouveau multipack White Claw, dégustées et classées.

4. Mangue

White claw Mango ReviewBien qu’il ait été lancé en 2018, nous incluons la mangue dans ce rassemblement car elle fait partie du nouveau multipack. Avec un nez doux et tropical, cette eau de seltz dure sent incontestablement la mangue. Les arômes rappellent les fruits verts, un peu mûrs, mais les fruits frais tout de même, avec une légère touche de thé vert. Le palais n’est pas aussi définitivement « mangue » que le nez, et ressemble plutôt à un certain nombre de fruits sucrés allant du fruit de la passion à la nectarine. Dans l’ensemble, c’est un succès et promet de plaire à ceux qui recherchent une boisson peu calorique avec une touche de douceur.

3. Mandarine

White Claw Tangerine ReviewCette expression possède les arômes les plus séduisants de toutes les nouvelles saveurs et tient absolument sa promesse de mandarine. Le nez mélange le parfum du jus d’agrumes fraîchement pressé avec les huiles cireuses de l’écorce de mandarine. Une note légèrement amère, proche de la moelle du fruit, émerge en bouche ; mais elle se mélange bien avec les saveurs sucrées du fruit pour offrir une finale savoureuse et bien équilibrée. C’est un vin fruité, rafraîchissant et qui peut être écrasé à l’infini.

2. Pastèque

White Claw Watermelon ReviewLa pastèque est une saveur étrange pour la nourriture et les boissons car le fruit lui-même n’a finalement pas beaucoup de caractère. Nous supposons donc que le critère pour cette version était de recréer le genre de notes sucrées et joyeuses de ranch que nous associons aux bonbons gommeux à la pastèque. Cela cloue le dossier.

Ce seltzer dur sent et goûte le bonbon, mais d’une manière familière, pas trop artificielle. Il semble y avoir plus de douceur en bouche que dans les autres expressions, et le profil des saveurs est beaucoup plus concentré.

Cette variété sera probablement celle dont on parlera le plus et pourrait potentiellement rivaliser avec la popularité de la cerise noire White Claw. Il suffit de regarder cet espace.

1. Citron

White Claw Lemon ReviewSi vous achetez de l’eau de seltz dure parce que vous aimez vraiment boire de l’eau de seltz aromatisée, c’est la solution qu’il vous faut. L’alcool est parfaitement intégré et presque impossible à détecter – ce qui peut être une bonne ou une mauvaise chose selon la quantité que vous prévoyez de boire.

Les arômes sont plus proches de l’écorce de citron ou du citron exprimé, plutôt que du jus de citron fraîchement pressé, mais cela ne semble pas artificiel. Le palais est une copie conforme de l’eau de Seltz de Hal’s New York aromatisée au citron, avec une finale toujours légèrement amère, proche de la moelle de citron. Propre, rafraîchissant et plus savoureux qu’une vodka soda au citron, c’est le goût des gens de White Claw Summer 2.0.