Menu Fermer

Le nombre de pubs britanniques augmente pour la première fois depuis une décennie

Bien que synonyme de la culture britannique, le nombre de pubs au Royaume-Uni diminue régulièrement depuis plus d'une décennie. En 2019, cependant, cette tendance s'est inversée et le nombre de pubs et de bars dans le pays a augmenté de 0,8%.

L'augmentation (certes modeste) est due aux ventes de produits alimentaires, selon l'Office for National Statistics (ONS), qui a publié la semaine dernière un rapport sur l'état du secteur britannique des pubs et bars. Il y a maintenant près de 40 000 pubs dans le pays.

Source: Office des statistiques nationales (ONS)

Les données de l'ONS montrent également que la nation

« La tendance dans les entreprises de pub et de bar à employer plus de personnes servant de la nourriture peut être une réaction à l’évolution des habitudes de consommation », selon le rapport. «Il y a une tendance à long terme à ce que les gens dépensent plus de leur revenu familial pour manger à l’extérieur et moins pour boire.»

Malgré une tendance à la fermeture des pubs au cours de la dernière décennie, le nombre d'emplois dans le secteur a en fait augmenté depuis 2011. Le chiffre d'affaires dans le secteur des pubs et bars est également en augmentation depuis cinq ans. En 2017, dernière année pour laquelle des données sont disponibles, le chiffre d'affaires a atteint son plus haut niveau depuis fin 2008.

La bière britannique

L'article Number of UK Pubs Augmentes for First Time in a Decade est apparu en premier sur VinePair.