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Les 10 meilleures brasseries d'Amérique (2019)

Avec près de 7 500 sociétés de brassage opérant actuellement aux États-Unis, il est difficile de choisir des favoris. Cela dit, VinePair est toujours à la recherche des meilleures bières et des meilleures expériences possibles, et avec notre dégustation et nos voyages combinés, nous nous réunissons chaque année pour décider quelles brasseries nous ont le plus impressionnés tout au long de l'année.

Les exigences pour cette liste sont que nous n'avons

Les éléments suivants sont VinePair

GRANDS LACS (IL, IN, MI, OH) Revolution Brewing Chicago, IL

Revolution Brewery is one of the best breweries in America 2019Revolution Brewing of Chicago. Crédit: revbrew.com

Alors que Revolution Brewing approche de son 10e anniversaire en février 2020, il y a

La révolution est apparue à plusieurs reprises comme une brasserie que nous

MIDWEST (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Artisan vivace Ales St. Louis, MO

Perennial Artisan Ales is one of the best breweries in America 2019Artisan vivace Ales à St Louis. Crédits: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales est l'une des premières brasseries artisanales à rendre la saison attrayante pour les amateurs de bières artisanales contemporaines. Créée en 2011 avec des marques comme Saison de Lis, elle excelle à la fois dans le délicat et le décadent

Perennial a également pris des collaborations dans de nouveaux endroits en 2019. En mars, la brasserie s'est associée à Chandler Hill Winery de Defiance, Mo., qui équipera les 16 robinets de bières pérennes, y compris des offres exclusives à la cave. En septembre 2019, Perennial s'est associée au restaurant Grace Meat Three de St.Louis pour lancer Grace Hominy Lager, une lager à base de maïs Bloody Butcher héritage séché et cuit sur des cendres de noix de pécan dans le restaurant

OUEST (CA, HI, NV) Mother Earth Brewing Co. Vista, CA

Mother Earth brewing Co. of Vista et San Diego, Californie Crédit: motherearthbrewco.com

Mother Earth Brewing est une héroïne méconnue de l'Occident. En 2019, chaque bière que nous avons essayée de la brasserie Vista était impressionnante, à savoir ses IPA audacieuses et arrosées telles que Kismet IPA, Primordial Double IPA et Big Mother Triple IPA, ainsi que sa série saisonnière 4S à laquelle nous revenions.

Pendant ce temps, la brasserie est peut-être mieux connue pour une bière à la crème: Cali

NORD-OUEST (AK, ID, MT, OR, WA, WY) pFriem Family Brewers Hood River, OR

pfriem family brewers is one of the best breweries in America 2019Brasseurs de la famille pFriem de Hood River, Oregon. Crédit: pfriembeer.com

Pfriem (stylisé comme pFriem et prononcé

SUD-OUEST (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Cerebral Brewing Denver, CO

Cerebral Brewing is one of the best breweries in America 2019Brassage cérébral à Denver. Crédit: Gracieuseté de Cerebral Brewing

Cerebral Brewing est l'une des nombreuses brasseries étonnantes du Colorado et de bien d'autres dans le sud-ouest des États-Unis.

Et ces hors concours ne

SUD (AL, AR, PUERTO RICO, FL, LA, MS) J. Wakefield Brewing Miami, FL

J. Wakefield Brewing is one of the best breweries of 2019J. Wakefield à Miami. Crédit: jwakefieldbrewing.com

Miami

SUD-EST (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund

Edmund's Oast Brewing Co. is one of the best breweries in America 2019Edmund

Si Charleston, SC, est l'une des meilleures villes où boire un verre en ce moment

MID-ATLANTIQUE (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Triple Crossing Richmond, VA

Triple Crossing is one of the best breweries in America 2019Brasserie Triple Crossing à Richmond, en Virginie Crédit: triplecrossing.com

Le battage médiatique Triple Crossing est réel à Richmond, en Virginie, où la brasserie règne en tant que favori local pour ses sorties hebdomadaires de canettes à son emplacement Fulton. Sa salle de dégustation et sa brasserie de South Foushee Street proposent de la bière, de la pizza et des divertissements pour les chiens au centre-ville de Richmond, tandis que son emplacement Fulton à Richmond

De son phare phare de bonbon Falcon Smash IPA à son stout impérial Lost in the Night fait avec de la noix de coco grillée en interne, Triple Crossing est à surveiller (s'il

NEW YORK CITYFinback Brewery Queens, NY

Finback Brewery is one of the best breweries in America 2019Finback Brewery of Queens, NY Crédit: finbackbrewery.com

La brasserie Finback a ouvert ses portes à Glendale dans la banlieue du Queens en 2014. Cinq ans plus tard,

Adoré pour les marques en cours comme BQE, une série de stouts impériaux vieillis en fût de bourbon (du nom de la Brooklyn-Queens Expressway), et Oscillation, une série IPA rotative maintenant au moins dans sa 15e itération au moment de la presse, elle produit également des bières aigres et perd comme je ressens l'univers. Finback

Finback devrait ouvrir un bureau à Brooklyn au 545 President St., dans l'arrondissement

NORD-EST (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Brewing Portland, ME

Allagash brewery is one of the best breweries in America 2019Allagash Brewing à Portland, Maine. Crédit: allagash.com

Quand Allagash a été fondée en 1994, c'était un diamant brut. Un quart de siècle plus tard, Allagash reste un joyau du brassage artisanal américain. La brasserie de Portland, dans le Maine, a près de 26 ans

Ceci, avec le succès continu (et la délicatesse) de ses classiques comme Allagsh White, le déploiement progressif des canettes en 2019, et le fondateur de la brasserie Rob Tod, lauréat d'un James Beard Award en 2019, sont ce qui fait du pionnier d'Allagash la meilleure brasserie du Nord-est en ce moment.

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