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La nouvelle barre protéinée hypocalorique pourrait aider à soulager votre prochaine gueule de bois

Une barre de protéines publiée mercredi aux Etats-Unis pourrait bien être le remède miracle pour votre gueule de bois de vacances. Baptisée «SOBAR», la collation promet de réduire de moitié l'absorption d'alcool par le corps, rapporte le rapport Drinks Business.

L’idée de SOBAR est née après que son inventeur, Joseph Fisher, MD Ph.D., eut pris un verre de trop lorsqu’il assistait à un mariage. «Après cette expérience, j’ai pensé qu’il existait un besoin énorme de collations spécialisées, faibles en calories, capables de réduire efficacement l’absorption d’alcool», a déclaré Fisher.

Un essai clinique mené par Zero Functional Foods (la société derrière les barres) a testé les taux d'absorption de SOBAR par rapport à d'autres aliments – pas de nourriture, consommation d'un mélange de collations et repas complet – chez un groupe de 21 adultes en bonne santé.

Les résultats ont montré que manger un bar avant de consommer de l'alcool réduisait l'absorption d'alcool de 50% de plus que si quelqu'un ne mangeait pas du tout. Pour ceux qui ont mangé le mélange à grignoter, l'absorption a été réduite de 25%.

Selon le site Web de SOBAR, les bars sont un moyen de "mieux gérer le taux d'alcoolémie" et sont censés être une aide à la consommation responsable. Bien que manger un SOBAR puisse aider avec une gueule de bois, ce n'est pas une demande qu'ils sont prêts à faire.

Les barres sont proposées en trois saveurs: amande au chocolat blanc, arachide au miel et macchiato au caramel. Elles sont disponibles à l'achat en ligne.

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